photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi

Villeneuve-Saint-Georges, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Au sein d'une équipe de 12 personnes et sous la responsabilité des responsables restauration d'entreprise : VOS MISSIONS ET LES ACTIVITES DU POSTE : - Diriger, manager et animer l'équipe du restaurant en tant que responsable de son équipe et du restaurant - S'assurer de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle - Assurer la liaison avec les responsables de la restauration - Faire respecter le règlement intérieur et gérer les conflits - Gérer les plannings (congés, RTT, . ) - Prévenir sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement de tous ordres - Appliquer et veiller au respect des normes HACCP en matière de qualité, hygiène et de prévention - Vérifier et appliquer le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Contrôler l'état du matériel du restaurant (entretien, réparation, .) - Gérer les commandes - Réaliser le prix de revient des menus - Gérer les coûts et en assurer le suivi - Analyser les ventes et valoriser les écarts par rapport au budget prévisionnel N - Aider à la préparation du budget prévisionnel N+1 - Destocker les denrées via les outils / supports informatiques - Archiver la traçabilité des denrées - Effectuer et valoriser les inventaires de fin de[...]

photo Ingénieur / Ingénieure systèmes et réseaux informatiques

Ingénieur / Ingénieure systèmes et réseaux informatiques

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

PME, à mission de service public, spécialisée dans les services applicatifs en mode SAS recherche dans le cadre de son développement sa/son : INGENIEUR SYSTEME ET RESEAUX (H/F) CDI - basé à Troyes (10) Rattaché au Directeur, vous concevez l'organisation générale et suivez l'évolution de l'architecture du système d'information selon les besoins de la société t et les opportunités technologiques. Vous mettez en œuvre et assurez la maintenance du système d'information. Vos missions consistent à : - Gérer le réseau et le parc informatique, - Administrer le réseau et gérer la configuration, - Gérer la sécurité informatique (autorisations d'accès, protections, pare-feu.), - Maintenir le réseau et le parc informatique afin de garantir et améliorer leurs performances, leur fiabilité et leur sécurité, - Gérer l'hébergement sous OVH (création de domaines, gestion des zones DNSP..), - Formaliser les besoins des utilisateurs pour améliorer le système tout en conservant la sécurité du système d'information, - Installer de nouveaux serveurs sous Debian/Ubuntu, - Créer et modifier les scripts système : gestion des logs, des purges de fichiers, remontée d'informations au développeur,[...]

Ressources supplémentaires